「夢農園・西園寺さん」は、八幡浜市日土町の農家さんです。
”安心・安全が原点”という、基本のもと、「みかん・ブルーベリー・レモン」等のすべての農作物を、農薬を一切使用しない、”無農薬”で栽培されております。
”外観”よりも”安全性”と”味”を重視しており、”自然に逆らわない”栽培をされております。
自然の中で栽培を行う以上、”農薬散布”によって消さない限り、「虫被害・外傷・黒点」等、さまざまな被害がつきまといます。
”農薬散布”には、当然にそのような”予防効果”が期待できる為、一般的には、柑橘栽培において、農薬を使用することは”ごく普通”の行為であり、ほとんどの柑橘農家が行っている事です。

「誠実村さん」は、昭和62年設立で大洲市新谷で、「こんにゃく製品・こんにゃく和菓子」等の製造・販売をされております。
社名「誠実村」の由来は、「昔の農民はまじめ（誠実）な人が多い」ということから「誠実」を、そして、「一人ではできないことも、複数（村）ではもできるようになる」という考えから「村」を。それぞれをとって「誠実村」という社名が命名されたそうです。
”こんにゃく製品・こんにゃく和菓子・農業”を3大テーマに、伝統の製法にこだわりを持ち、”田舎のモノ”を地域の人で”価値あるモノ”へ変えようという意味も込められているそうです。
英語で言うと、「Ｇｏｏｄ　ｆａｉｔｈ　ｖｉｌｌａｇｅ」です。ルー大〇風に言うと「誠実ビレッジ」になりますね。
「誠実」な人間しか採用しない、企業の方針かと思っておりました。
社名の通り、「誠実村さん」の社員の方は、写真の「藤本さん」のように誠実で素晴らしい方ばかりのように感じてます。
また、「誠実村さん」がアゴラマルシェへ出品頂いておりますのは、こんにゃく製品だけではありません。
何と、”白ネギ”等の農産物も出して頂いております。
更に、大洲名物”いもたき”の出汁や、いもたき用の”里芋”等も生産されております。
更にさらに、”水郷大洲の水素水”なるものまで出品頂いており、好調な売れ行きを記録しております。
「誠実村さん」のおいしいこんにゃく製品を食べて、こんにゃくのように、柔軟な考え方ができる誠実な人を目指してみたいものです。

「菊池養蜂さん」は、八幡浜市桧谷のみかん農家さんです。
柑橘類は、ＪＡ共選に出荷されている為、アゴラマルシェへの個人出荷はありませんが、アゴラマルシェへは、「蜂蜜」を出荷して頂いております。

そして、写真の人物が、「菊池さん」です。この日は、偶然お子さんとアゴラマルシェへお買い物へ来られていたところをキャッチ致しました。
休日に、お子様を連れて出かけるあたりから、良いお父さんぶりがうかがえます。
ちなみに趣味はゴルフだそうです。 まさか、ゴルフに行くための機嫌取りでは！？そうでは無いと信じております。

さて、本題の「蜂蜜」ですが、八幡浜市内の自身のみかん山で昔ながらの方法で蜂を飼い、毎年5月頃、蜜を採取し6月頃まだ蜜か新鮮な内に一気に1年分を瓶詰めしているそうです。
一切の”加工処理”を行わない天然、とれたてそのまんま！まさに「純粋はちみつ」です。その為、冬場等で温度が下がると”結晶化”して白くなり固まります。これが”蜂蜜本来の性質”です。
そんな場合の溶かし方について少し説明したいと思います。
1.はちみつの入った瓶のふたを外し、”水”を張ったお鍋に瓶を入れ、”弱火”でじっくり温めます。
2.溶け始めたら、箸等で突きながらかき混ぜます。
3.溶け具合を見計らって火を弱め、お湯の温度を50度前後に保ちます。
以上の工程で、もと通りの、とろりとした蜂蜜に戻ります。くれぐれも、いきなり熱湯に入れないようにお願いします。（瓶が割れる恐れがあります。）
そして今年ももうすぐ、2014年版”とれたてそのまんま蜂蜜”が入荷致します。お楽しみに。

「稲田農園さん」は、八幡浜市郷で、柑橘を中心とした兼業農家さんです。
写真のご主人さんは、現在、お勤めしながら畑の世話を奥様と一緒にされております。
アゴラマルシェにも、年間を通し「一寸そら豆、びわ、たけのこ、柿、キウイフルーツ、はるか、マドンナ、柚子」等を出荷して頂いております。

現在のところ兼業農家ですが、もうすぐ定年を迎えられるのを機に、農業に専念されるということです。
先祖代々、受け継いできた畑を、自分の代で途切れる事なく後世に残そうというおもいで、忙しい合間を縫ってご夫婦で農作業に汗を流されたことかと思います。
農業後継者が減っていく昨今、せっかくの園地が荒地と化し、イノシシの棲家となってしまっている園地も少なくありません。
そうなる事によって、園地の持ち主にとっては、さほど深刻な問題でなくとも、近隣に園地を持つ農家の方が被害を受けてしまいます。
そういう点からも、きちんと園地を守り続ける事は非常に大切です。
これからは、農業1本！まだまだお若いので、これから更にバリバリ働いて、アゴラマルシェの売り場を盛り上げて頂ける事は間違いないと思います。
奥様に聞くところによると、新品種を次々、栽培するのがご主人の趣味だそうなので、珍しい品種を次々と出品頂ける事を楽しみにお待ちしております。
これからも、元気に八幡浜のおいしい柑橘を作り続けて下さい。

稲田農園さんのジュースを購入する

「川本農園さん」は、八幡浜市大平周辺の市内中心部を中心に農園を持つ柑橘農家さんです。
年間を通して、16品目の柑橘を栽培されております。
その16品目のうち、「みかん」に関しては、ＪＡの共選に出荷されており、残りの15品目をアゴラマルシェにも出荷して頂いております。

数ある、みかん農家の中で、”味”で勝負する為に、できるだけ日当たりの良い場所の園地を選び、栽培されておられるそうです。
その為、”味”には自信を持たれて日々、奥様と2人で汗を流されております。

しかしながら、いくら、園地の条件が良いといっても、産地に”あぐら”をかいている様ではおいしいみかんはできません。
恵まれた園地で、適正な栽培を行ってはじめて、おいしいみかんが出来上がります。

つまり、「川本さん」は、恵まれた園地で、長年夫婦2人3脚で培ってきたノウハウをもって、納得のいくおいしいみかんを作られている為、お客様からも選ばれているという事だと思います。

「川本さん」の出荷される柑橘の中でも、一番の販売数を誇るのが「河内晩柑」です。
昨年も、「川本農園さん」の河内晩柑は、5月頃から8月初旬まで出荷されておりました。
また売り場全体でみると、4月中旬ごろから10月初旬まで、アゴラマルシェの店頭には「河内晩柑」が並ぶため、アゴラマルシェの売り場において、柑橘が全く並ばない事は、1年を通して1日もありません。

まあまあ、すごくないですか？
そして「川本農園さん」の河内晩柑は、昨年も売れ行き好調で、一度買われたお客様からのリピートが非常に多い柑橘です。
夫婦で愛情かけて育てた柑橘の味がしっかりとお客様に伝わっているからこその結果だと思います。

「もう歳やけん、できる範囲で出させてもらうんよ。」と仰るように、決して欲張らず、旬の柑橘を旬の時期に、適正な価格で提供して頂ける川本さんのような出荷者の方がいるからこそ、”柑橘大産地・八幡浜”ならではの魅力が発揮できているものと思います。

これからも、夫婦元気で仲良くおいしいみかんを届けて下さい。

「城川開発公社」さんは、開店時より、アゴラマルシェに”ベーコン”や”ソーセージ”等の商品を卸して頂いております。
そして、途中から写真の「想い栗」「想われ栗」等の自慢の商品を委託販売にて出荷頂いております。

「想い栗」「想われ栗」は、城川町の道の駅「きなはい屋しろかわ」の菓子製造室で、自然豊かな城川町の上質な”栗”をまるごと使用して一つ一つ手作業で作られているそうです。
まさに、”道の駅つながり”商品という訳です。

そんな自慢の商品を大きなワゴン車で配達して下さっておりますのが写真の人物「小川さん」です。
しかし、ただの配達のお姉さんではありません。
営業兼配達のお姉さんです。配達に来たついでに、自社商品をPRして帰る。まさに1人2役の効率的な方法です。
とにかく、人あたりの良い素晴らしいお姉さんです。

八幡浜は、「四国の玄関口の一つ」と考えるアゴラマルシェでは、このような”道の駅つながり”を大切にしたいと考えております。
そして、フェリーで九州より来られるお客様や、地元の方々に、PRして頂き、”四国の良いもの”を知って頂くきっかけづくりができれば、「四国の玄関口」としての役割を少しだけ果たせるのではないかと考えております。

「上甲さん」は、八幡浜市大平で野菜を中心とした農業を営まれております。
八幡浜市の農家さんは、柑橘農家が大半を占める中、貴重な、八幡浜産の”野菜生産者”さんです。

アゴラマルシェ開店時より、新鮮できれいな”朝採り野菜”を売り場に届けて頂いております。
この1年間で「上甲さん」に、出品して頂いた野菜の品目は、”60品目”！！。
中でも「ネギ」は、大変人気であり、売り場に大量に並べても、一瞬でなくなってしまう程です。
実は、アゴラマルシェパン工房のピザにもよく使わせて頂いております。

野菜の他にも、自家製の「らっきょう」や「きゅうりの粕漬」といった、お漬物も出品されております。
中でも、人気があるのが自家製の「梅干」です。

とにかく、新鮮できれいな野菜を、”お求めやすい価格”で販売頂いており、これが”産直”の最大の魅力という訳です。
こういう良心的な方のご協力で、アゴラマルシェの売り場は新鮮に保たれているのだと感謝しております。

見るからに、やさしそうな「上甲さん」が真心込めて作った、からだにやさしい”MADE　IN　八幡浜”の新鮮野菜をぜひどうぞ。

「下田農園」さんは、八幡浜市田浪地区の「梨」を中心とした農家さんです。
「田浪地区」といえば、八幡浜市内から大洲へ向かう途中、「アゴラマルシェ石窯レストラン」のでっかい看板付近を右折して登ったあたりに位置する八幡浜の「梨」名産地です。

そんな「田浪地区」で、「梨」「キウイフルーツ」「かぶす」等の生産をされております「下田農園」さん。
「幸水・秋月・新高・豊水・愛甘水」等、夏から秋にかけてのアゴラマルシェ産直コーナーの売場を盛り上げて頂いております。
本格シーズンには、試食販売を行って頂いたりと、「田浪地区」の梨のおいしさを存分にＰＲして頂いております。

そして、「下田農園」さんは冬場には「かぶす」等も出荷されております。
全ての商品において「あまりに見た目の悪いものは出さない」というポリシーがあります。
やはり、「下田農園」という名前を出して販売する以上、どんなに安価で販売できる商品であっても”最低限”の見た目は確保し、妥協致しません。

何でもかんでも売っていては、農園の名前に傷がつくばかりか、売場全体の信用にも関わってくると思います。
「下田農園」さんのような農家さんの努力で、アゴラマルシェの売場が、新鮮な野菜や果物で保たれております。

今年も「田浪地区・下田農園」さんの梨をお楽しみに！！

「竹下茶舗」さんは、創業80年以上。八幡浜市内でお茶の卸し・調合・袋詰め・販売等をされております。
アゴラマルシェにも、「玄米茶」「煎茶」「ほうじ茶」「どくだみ茶」「とまと茶」等を、出品して頂いております。

“売れ筋商品”等を熱心に研究されており、ラインナップを変える等の工夫等に一切妥協しません。
そんな「竹下茶舗」さんは、現在、新たな商品を開発中だとか。
きっとオープン１周年あたりに合して、ドカーンと出品して頂けるのではないかと思っております。

そして、「竹下茶舗」さんが、仕事よりも熱心に取り組んでいると言われる！？夜の顔があります。
そんな、夜の顔は、「Jaleo（ハレオ）」！
そう！フラメンコです。 何やら、仲間から誘われたのがきっかけで始められたとか。
今では、なかなかの腕前とうかがっております。

やはり、「趣味」があるというのは、ストレス解消や、気持ちの切り替えができ、素晴らしい事だと思います。
きっと「竹下茶舗」さんにおいても、日頃のストレスを「guapa（グアッパ）」と共に踊る事で解消しているのでしょう。
もし、アゴラマルシェの売り場で、写真の人物「竹下茶舗」さんを見かけたら「ole（オレ）」と「Jaleo（ハレオ）」してみて下さい。
分が良ければ踊ってくれるかも知れませんよ！？

「mira（ミラ）」！「mira」！ダイハツ　ミラ！

「一柳農園」さんは、宇和島市吉田町で、イチゴをはじめとした農業を営まれております。
春の足音とともに、アゴラマルシェの「産直コーナー」には、西予市と宇和島市のイチゴが大量に出品されて行きます。
春先の”目玉商品”と言えるくらいの人気商品となっております。

昨年４月のアゴラマルシェ開店時には、そのイチゴをふんだんに使用した「ジュース」が大人気となりました。
八幡浜市には、イチゴ農家さんは、全くといって良いほど居ない為、「地元に無い新鮮で良いものを産地の価格で」という事で、市外より出品をお願いしている農家さんがおります。
一柳さんも、その一人ということです。

そんな、遠方にも関わらず、イチゴシーズンになるとほぼ毎朝、アゴラマルシェまで大量のイチゴを出荷頂き、夕方には、完売してしまう事がほとんどという程「一柳農園」さんのイチゴは、質・人気ともに定評があります。
それはやはり、イチゴのプロが収穫・パック詰めする事により、傷み等が出るのを見極め、極限まで抑えているという点が、「安心・安全」へとつながり、結果として人気が出ているという事だと思います。
また、それこそが、「産直」の最大の魅力ではないかと思います。
安ければ何でも良いというものではありません。高すぎてもダメ。

商品の価値が価格を上回る事で初めて「ヒット商品」が生まれるのだと思います。
そんな、「一柳農園」さんの新鮮・とりたてイチゴをぜひ。

そんな「宇都宮農園」さんのこだわりは、「減農薬」への取り組み。
その中でも「良い品」を出すことだそうです。
「減農薬」を理由に、見た目の悪い商品を出していては、魅力半減。どうせ買うなら、「体にやさしく（減農薬）、きれいな野菜」の方が良いと思うのは皆同じではないかと思います。
また、イチゴに関しては、「高設栽培」と「土耕栽培」でハウス栽培を行われているそうです。
「高設栽培」とは、地面より高い位置に棚を組み、栽培する方法で、土の代わりに人工的培養土を使用することで、土壌病害の心配が少なくなり、栽培作業の負担が軽減されるなどの利点があるそうです。
また、品種によっても、手入れの仕方がかわってくるそうです。

野菜一つにしても、背景には農家さんの苦労があると思うと、無駄にして良いもの等、一つもない訳です。
アゴラマルシェでは、そんな、生産者の方の”見えない苦労”を、少しでも、皆さまにお伝えできればと考えております。

さて、「宇都宮農園」さんのイチゴで、「いちご大福」でも作ってみませんか？