高知県馬路村のユズ商品
再入荷いたしました。

アロマエッセンス(幸せ気分になる香り)
④シャンパンの香り
⑤ローズの香り

⑥利尻とろろ昆布
(食物繊維・鉄分たっぷり)

⑦呉海軍肉じゃがカレー
⑧江田島海軍カレー
⑨よこすか海軍カレープレミアム

⑩ヒカリトマトケチャップ
⑪平飼いたまごマヨネーズ

海産物
⑫ひじき
⑬あおさ
⑭寒天サラダ

松月堂
⑮しょうゆ餅
⑯しぐれ

西南開発
⑰お買い得魚肉ソーセージ

⑱塩成の金太郎芋

網元・木嶋水産の
⑲めかぶ
⑳干しひじき
21糸わかめ

住井蒲鉾
22手作り上天(白)
23じゃこ天

パン工房
24シナモンラスク

みうら油揚店
25豆乳ヨーグルト

26おこげの種

海産物
27いりこ(小羽)
28いりこ(大羽)

29猪の燻製
30猪ソーセージ

31 入浴剤　竹のぬくもり

番外①　味豊かなバタール

番外②　人気のカスタードクリームパン

八幡浜市向灘地で作られた完熟みかんのみを使用した、贅沢なみかんジュースと
宗田節のだしのコクと旨みに、ジューシーで甘酸っぱい香りの伊予柑がバランスよく混ざりあったノンオイルドレッシングのセットになります。

大切な人の贈り物、お中元にいかがでしょうか？

1セット、税込み2,500円となっております。

まずはお値段！！
190ｍｌ・・・597円（税込）となっております。

まず、「みかん塩」とは、西宇和産みかんを使用して作られた”みかんパウダー”に、”伯方の塩”をブレンドした調味料です。

でしゃばる事なく、どんな料理とも相性が良く、特に天ぷら等”揚げ物”との相性が抜群な商品です。

そして、「みかん砂糖」とは、同じく”みかんパウダー”と砂糖をブレンドした調味料です。

焼立てのトーストにバターをぬり、「みかん砂糖」を振りかけるだけ。簡単でおいしい「みかんシュガートースト」が出来上がるという優れものです。

さらに、「みかん唐辛子」は、同じく”みかんパウダー”に赤と青の2種類の唐辛子をブレンドした調味料です。

“うどん”や”鍋物”等の薬味として最適です。

召し上る直前に入れて食べるのがベストな使用方法という事です。

どの商品も、ほんのりと”みかんの香り”のする素晴らしい商品です。

名前も、これ以上ない程わかり易く、みかんどころのお土産等として、お求めになられるお客様が多くいらっしゃいます。

ちなみに、パン工房の「みかんラスク」も、この”みかんパウダー”を使用して作られております。

まさに、みかんの大産地ならではの商品だと思います。

いつの日か、全国のうどん屋さんに”みかん唐辛子”が並ぶ日が来るかもしれませんよ。

何が起こるか分からない。だからこそ面白い訳で、夢がありますよね。

“大きな夢”を掲げ突き進む事で、今まで大変だと思っていた事だって、”小さな事”に思えてくるかも知れませんよ。

青少年の皆様、バカにされるくらい大きな夢を持ちましょう。そして、その夢に向かって全力で突き進みましょう。

成功すれば、イチロー選手や本田選手のように絶賛されることでしょう。

失敗しても、大してダメージはありません。

「歩音（あるね）」さんは、日本最古の温泉と言われる「道後温泉」からくり時計の道を挟み、斜め前にあるこだわりの商品を取り扱うお店です。

そして、本日紹介させて頂く、「金だし　極」は、プロの料理人が国内産の天然素材を使い、日本一美味しい”だし”の黄金比を目指してつくり上げた”プレミアムな逸品”です。

原材料には、鹿児島産の「かつおぶし」。宮崎産「あじぶし」、愛媛県四国中央市産「いりこ」。愛媛県宇和島市産「真いわし」。愛媛県佐田岬産「黒め塩」を使用しております。

また、「保存料」「化学調味料」「エキス」「アミノ酸」等の食品添加物を一切使用しておりません。

そして、希少な「黒め塩（愛媛佐田岬産）」を使用し、旨みのある香り高いだしに仕上がっております。

使い方は、3カップ（600㏄）の水に、だしパック1袋を入れ沸騰後は5～6分弱火で煮出しします。

また、素材をまるごと”粉砕加工”しておりますので袋から出して、「だしパウダー」として使用する事もできます。

“上質天然素材厳選使用”の、「歩音」さん自慢の商品「金だし　極」を使って、体にやさしく、おいしい”だし”を使って、ご家庭での”おいしい料理”を更においしく仕上げてみませんか？

（「歩音」さんについてもっと詳しく知りたい方は）

『坂野さん』の予想の”3倍”程、お買い上げ頂いたそうです！！

勢いにのった『坂野さん』！！のってしまった『坂野さん』！！

来週日曜日2/8（日）に再登場が決定しております！！

来週もよろしくお願いします！！

柚子加工のプロフェッショナル

「いのすや」さんは、北宇和郡鬼北町に本社を置く、柚子をはじめとした様々な原料からあらゆる加工を手掛ける企業です。
社名の「いのす」とは、柚子の事です。自社製品をはじめ、受注生産等にも力を入れておられます。搾汁・スライスやカット・ピューレ・ミンチ・ジャム缶詰め・ジュース瓶詰め等、要望によってあらゆる果汁を製造して頂けます。

ワサビの代わりにも合う

そんな「いのすや」さんの数ある商品の中で、アゴラマルシェで、リピートのお客様が非常に多いのが、こちらの「柚子こしょう」です。
利用シーンは様々で、鍋・刺身・お吸物・漬物等々様々です。おすすめの食べ方は、刺身を食べる際に、ワサビの代わりに少量の「柚子こしょう」。
柚子の香りがほんのり香り、胡椒が味を引きしめてくれ、刺身の味が、より引き立ちます。

その他にも、「自分流」のお召上がり方を見つけてみて下さい。

（「株式会社　いのすや」さんについてもっと詳しく知りたい方は）

http://www.inosuya.co.jp/

“足摺発、黒潮の幸の「ものづくり」”というキャッチフレーズのもと、高知県土佐清水市にあります「土佐清水元気プロジェクト」さん。

名前の通り、土佐清水の元気をつくるために生まれた会社です。

高知といえば、「鰹」が連想される方は多いと思います。

こくまろやかなダシで知られる「宗田節」。

なかでも、土佐清水宗田節は原料となる宗田鰹の抜群の鮮度と、熟練の職人によるこだわりの製造工程によりとりわけ高く評価をされているそうです。

そんな、上質で生産量日本一の「宗田節」を軸に、様々な商品開発をされております。

特におすすめの商品は、「宗田だしにんじんドレッシング」。

土佐清水宗田節の深み、旨味と野菜本来の甘みを合わせ、色鮮やかなドレッシングに仕上がっており、用途は野菜サラダだけでなく、魚介マリネや揚げ物にも幅広くお使い頂ける商品です。

アゴラマルシェ内の「Ｃａｆｅ　Ｃｈｏｕｃｈｏｕ」でもサラダのドレッシング等として、ご提供させて頂いており、お客様の反響も非常に大きい商品です。

その他にも、「宗田だし」シリーズの商品を取りそろえております。

ぜひ一度ご賞味下さい。

（「株式会社　土佐清水元気プロジェクト」さんについてもっと詳しく知りたい方は）

http://www.tosashimizu-genkipro.com

TV等で取り上げられる事も多く、知っている方も多いのではないかと思いますが、昆布の水塩は、調味料であり、だしでもあります。

使用方法の一例として、おむすびを作る際に、水と塩をつけるかわりに「昆布の水塩」をスプレーすると、ほどよい昆布の旨味と塩味のヘルシーで美味しい塩むすびになります。

その他にも、ドレッシング代わりに使えば油分ゼロ。お吸い物の仕上げに等々。

「昆布の水塩」を素材にスプレーするだけで、魚や肉の臭みを消し、旨味を引き出し、野菜や果物にスプレーすれば素材の甘みが際立ちます。

まさに万能調味料。

その他にも、ふりかけ感覚で使える「ウマミナチュレ」、「お鍋で食べる昆布」などがあります。

プロの料理人も愛用している方が多くいらっしゃるそうです。

大切なご家族の健康のために、体にやさしい「昆布の水塩」をぜひ、食卓へ。.

お試しサイズのミニボトル「umamitasu」もあります。