アゴラマルシェ「産直コーナー」奥の冷凍庫にて販売致しております、”村田文福老舗”さんの「みかんまるごと大福」をご紹介させて頂きます。
”村田文福老舗”さんは、以前ご紹介させて頂いた通り、城下町大洲市の名店です。看板商品”月窓餅（げっそうもち）”はアゴラマルシェでも大変人気の商品となっており、お土産・おつかいものとして、欠かせない商品となっております。
そんな、”村田さん”のもう一つの人気商品が、店舗の奥の冷凍庫の一番下の段にあります「みかんまるごと大福」です。さて、どんな商品か簡単に説明すると、八幡浜産の小粒なみかんをまるごと1個使用して作られた大福です。当然ながら、1個づつ手作業でみかんの皮を剥き、作られております。和菓子職人が手作りした大福はやっぱり、ひと味もふた味も違って、おいしいと評判の商品です。
原料となるみかんは、アゴラマルシェ出荷者の方から、小粒のみかんだけを買い取って作られているそうです。今後、この、まるごとシリーズで、”まるごとせとか”や、”まるごと甘平”といった、高級柑橘を使用したものも作ってみて頂きたいですね。大洲のお殿様御用達の”村田文福老舗”さんの、技術をもってすれば、不可能ではないと思います。そして、まさに”ここにしかないもの”と呼ぶに相応しい商品だと思います。
1個220円です！ぜひお試しください。
