フルーティな万能ぽん酢、”みかんのぽん酢”その名も「やまぽん酢」がアゴラマルシェに初登場致します！！
頑なに味を追求するこだわりの日本料理店『日々旬味旬菜 山本』の大将『山本健次氏』監修の”万能ぽん酢”です。
何と”44％”もみかん果汁を使用しているそうです。その為、フルーティーな香りで、通常のぽん酢としても良し。サラダに良し。フライに良し。と使い道は様々！！
そして、今までは松山市勝山町にある『日々旬味旬菜 山本』さんのお店でしか手に入らなかった”「やまぽん酢」ラベル”にて販売致します！！
「使い始めたら他のぽん酢は使えない！！」という声続出の人気のぽん酢「やまぽん酢」。ぜひご賞味下さい。
（山本さんのブログ）
http://blog.livedoor.jp/hssy0141/
コーヒーハンター川島良彰さん（写真はアゴラマルシェ２周年記念イベントにて）
株式会社ミカフェート 代表取締役 社長
国際協力機構（JICA)コーヒー分野にかかる課題別支援委員会 委員長
日本サステイナブルコーヒー協会 理事長 （ミカフェートWEBサイトより）
18歳の時にエルサルバドルに留学、同国国立コーヒー研究所の所員を経て、UCC上島珈琲株式会社入社。世界各地で絶滅危惧種のコーヒーの発見・保全に関わり、いくつものコーヒー産業復活プロジェクトを立ち上げ、いつしか「コーヒーハンター」と言われるようになる。2008年に株式会社ミカフェート 代表取締役 社長に就任。現在でも海外を飛び回り、真摯にコーヒー栽培に取り組む生産者の思いに応えたいと世界最高品質のコーヒーを目指し、コーヒー文化を発信し続けている。
