石窯のメンテナンス

石窯

3年間毎日、ピザやパンを焼いてくれた、
アゴラマルシェのシンボル4連石窯!

3周年を契機に、施設管理部の立浪部長を中心にメンテナンス工事を実施!
ピザやパンに加え、石窯の焼きおにぎりや、石窯で焼いた鶏肉などレパートリーを増やしていきます。

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ピザの種類も増え、焼く数も増えているため、換気扇も従来のものよりパワーアップ!

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排気、集塵の設計をあらためて行い、清掃などのメンテナンスを簡易に出来ます。

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4月が4年目のスタート!
更に、お客様に喜んでいただけるアゴラマルシェマルシェを目指します。

旅色に紹介されました

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