八幡浜市の手作りお菓子出品者「ファミーユ」さんをご紹介したいと思います。
「ファミーユ」さんは、八幡浜市で菓子製造をされておられます。
屋号の「ファミーユ」とは、フランス語で「家族」という意味です。
アゴラマルシェ開店時より、出品して頂いており、薄焼きの「アーモンドチュイール」においては、リピーターのお客様も多く、遠方からアゴラマルシェに寄られたお客様が「おいしかったから送って下さい」と、大量にご注文を頂く事や、地元のお客様からも、「取り置き」等のご注文を頂くこともあります。
その他にも「米ぬかクッキー」や「米ぬかスコーン」、愛媛県産のブラッドオレンジを使用した「ブラッドオレンジケーキ」、抹茶や紅茶の「シフォンケーキ」等、年間を通して30品目程のラインナップを展開して頂いております。
製造は、主に「奥様」がされており、写真の人物、ご主人の「川上さん」が製造や配達のお手伝いをされているそうです。
まさに夫婦二人三脚でおいしいお菓子を届けてくれているという訳です。
これぞ「ファミーユ！」
こだわりは、「からだにやさしい」お菓子をつくる事だそうです。
その為、原材料に「きび砂糖」を使用したり、保存料・添加物等の使用を必要最低限に控えたりと、日々努力されております。
毎日のティータイムに。農作業の合間に。フェリー内でのおやつに。
どうせ「べつばら」で食べるなら、体に優しいお菓子の方が良いと思いませんか？
