お菓子・乳製品

八幡浜市の手作りお菓子出品者「ファミーユ」さんをご紹介したいと思います。 「ファミーユ」さんは、八幡浜市で菓子製造をされておられます。 屋号の「ファミーユ」とは、フランス語で「家族」という意味です。 アゴラマルシェ開店時 […]

  「手作り菓子部門（販売数編）」で、出荷開始からわずか2ヶ月足らずでランクインしてしまう程の、”凄腕”。八幡浜市の「ＳｈａｎＳｈａｎ（シャンシャン）」さんをご紹介したいと思います。 「 […]

名物「元祖　大まめ板」を中心に、平家シリーズ商品他を展開されております、「一笑堂本舗」さんをご紹介したいと思います。 「一笑堂本舗」さんは、八幡浜市保内町にて、明治初期から続く老舗菓子店を営まれております。 全国菓子博覧 […]

本日は、昭和24年より、名物「うにまんじゅう」をはじめ、地元の食材を使った和菓子・洋菓子を作り続けて現在3代目、「田村菓子舗」さんをご紹介したいと思います。 「田村菓子舗」さんは、日本一細長い佐田岬半島、伊方町二名津で、 […]

昭和２２年創業。現在３代目。名物「塩あん餅」をはじめとしたお餅屋さん。「松村餅店」さんをご紹介したいと思います。 「松村餅店」さんは、八幡浜市大黒町で、その名の通り「餅店」を営まれております。 アゴラマルシェにも、「お餅 […]

「おい審判！今のはデッドボールだろ！！」『いや、当たってない』「どこに目つけてんだっ！”かすってらー”」。「御菓子処　竹村」さんをご紹介したいと思います。 「竹村」さんは、八幡浜市港町で、お菓子屋 […]

愛され続けて４００年。「老舗中の老舗！」大洲市の「村田文福老舗（むらたぶんぷくしにせ）」さんをご紹介したいと思います。 「村田文福老舗」さんは、大洲市で２店舗を構える、その名の通り「老舗」です。 その歴史は深く、創業は何 […]

創業６０年老舗　和・洋菓子店「松月堂」 「谷村新司」さんに、某番組で紹介頂いたことがあるという「老舗」。「松月堂」さんをご紹介したいと思います。 「松月堂」さんは、八幡浜市幸町（さいわいまち）にて、「和・洋菓子店」を営ん […]

昭和２０年創業。八幡浜の老舗こんにゃく店「村上こんにゃく店」さんをご紹介したいと思います。 「村上こんにゃく店」さんは、八幡浜市古町で、こんにゃく店を営んでおられます。 こんにゃくをはじめ、お餅、ところてん等を出荷して頂 […]

「野菜から果物、お菓子にジュースまで」”日土のマルチプレイヤー”こと「坂野」さんをご紹介したいと思います。 八幡浜市日土町で、農業を営む「坂野」さん。 インゲン、絹さや、ゴーヤに玉ねぎ、みかんにキ […]

「電子健康まんじゅう」で今日も元気をおすそ分け！！ 「井上菓子舗」さんをご紹介したいと思います。 八幡浜市保内町にて和洋菓子店を営む「井上菓子舗」さん。そのこだわりを教えて頂きました。 【「電子技法」製法。】 あまり聞き […]

毎日、必ず開店前・閉店後にご夫婦で店舗に足を運んで頂く程の熱心さ。奥様は工房でケーキ作りを、ご主人様は、山で芝刈り！！ではなく、みかん作りを。 二刀流出荷者！ 「ケーキ工房　ふわふわ」さんをご紹介したいと思います。 ふわ […]