えひめいやしの南予博のアゴラマルシェ自主企画として
6月と9月に 親子でつくる手打ちちゃんぽん体験会 を行いました。
その鯛見解の集大成として11月5日、6日限定でそれぞれの回でグランプリを獲得した
「仲良し親子の奮闘」「おのうえとゆかいな仲間たち」2作品を
アゴラマルシェ フードコートにて提供いたします。
みかんパウダーを練りこんだオリジナル手打ち麺を使い、それぞれの作品の味を再現しています。
ぜひぜひ、ご賞味ください。
■期間：11月5日（土）～6日（日）
■場所：道の駅「みなっと」 アゴラマルシェ フードコート 11時半～16時半（券売機にて発売）
■価格：2作品とも 各々500円（税込）にて提供
コーヒーハンター川島良彰さん（写真はアゴラマルシェ２周年記念イベントにて）
株式会社ミカフェート 代表取締役 社長
国際協力機構（JICA)コーヒー分野にかかる課題別支援委員会 委員長
日本サステイナブルコーヒー協会 理事長 （ミカフェートWEBサイトより）
18歳の時にエルサルバドルに留学、同国国立コーヒー研究所の所員を経て、UCC上島珈琲株式会社入社。世界各地で絶滅危惧種のコーヒーの発見・保全に関わり、いくつものコーヒー産業復活プロジェクトを立ち上げ、いつしか「コーヒーハンター」と言われるようになる。2008年に株式会社ミカフェート 代表取締役 社長に就任。現在でも海外を飛び回り、真摯にコーヒー栽培に取り組む生産者の思いに応えたいと世界最高品質のコーヒーを目指し、コーヒー文化を発信し続けている。
