和風唐辛子風味のソースにやみつき！ 馬路村農業協同組合の「ゆずカラッソ」
アゴラマルシェ内「特選品コーナー」に販売致しております、「馬路村農業協同組合」さんの、「ゆずカラッソ」をご紹介させて頂きます。 「馬路村農業協同組合」さんは、高知県の馬路村で、ゆずの加工を手掛ける今や、誰もが知っているで […]
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コーヒーハンター川島良彰さん（写真はアゴラマルシェ２周年記念イベントにて）
株式会社ミカフェート 代表取締役 社長
国際協力機構（JICA)コーヒー分野にかかる課題別支援委員会 委員長
日本サステイナブルコーヒー協会 理事長 （ミカフェートWEBサイトより）
18歳の時にエルサルバドルに留学、同国国立コーヒー研究所の所員を経て、UCC上島珈琲株式会社入社。世界各地で絶滅危惧種のコーヒーの発見・保全に関わり、いくつものコーヒー産業復活プロジェクトを立ち上げ、いつしか「コーヒーハンター」と言われるようになる。2008年に株式会社ミカフェート 代表取締役 社長に就任。現在でも海外を飛び回り、真摯にコーヒー栽培に取り組む生産者の思いに応えたいと世界最高品質のコーヒーを目指し、コーヒー文化を発信し続けている。