アゴラマルシェのカフェ・シュシュでは、産直から仕入れた新鮮野菜を使った「たっぷり具材のサンドイッチ」をご提供しております。
具材に、ハムと玉子、産直の新鮮な野菜を７種類使用したヘルシーながらもボリューム満点な『なないろサンド』。愛媛県産の真鯛を使用した「鯛カツ」とトマトやナス、チーズをバジルソースで味付けした『鯛カツイタリアンサンド』。後味にほんのりとハチミツの甘さが広がる、あまりの美味しさに悪魔の誘惑にハマってしまうともいわれる『デビルサンド』がメニューに加わっております。
カフェシュシュにご来店の際は、新たなサンドイッチも是非お楽しみください。
※テイクアウトも可能となっております
コーヒーハンター川島良彰さん（写真はアゴラマルシェ２周年記念イベントにて）
株式会社ミカフェート 代表取締役 社長
国際協力機構（JICA)コーヒー分野にかかる課題別支援委員会 委員長
日本サステイナブルコーヒー協会 理事長 （ミカフェートWEBサイトより）
18歳の時にエルサルバドルに留学、同国国立コーヒー研究所の所員を経て、UCC上島珈琲株式会社入社。世界各地で絶滅危惧種のコーヒーの発見・保全に関わり、いくつものコーヒー産業復活プロジェクトを立ち上げ、いつしか「コーヒーハンター」と言われるようになる。2008年に株式会社ミカフェート 代表取締役 社長に就任。現在でも海外を飛び回り、真摯にコーヒー栽培に取り組む生産者の思いに応えたいと世界最高品質のコーヒーを目指し、コーヒー文化を発信し続けている。
