マーマレード手巻き寿司に挑戦

アゴラマルシェで販売している
ライム＆柚子マーマレードで
手巻き寿司を作りました。

マーマレードと同量の酢を混ぜて酢飯を作り

八幡浜港に水揚げされた新鮮な
鯵や太刀魚を具材に
野菜はアゴラマルシェの産直野菜

ハートのライムも遊び心があります。

麦味噌にマーマレードを混ぜて
ステック野菜を食べてみました。
和風と洋風のミックス！

参加された皆さん喜ばれました。

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