福盛先生大絶賛!

毎日完売が続くアゴラマルシェパン工房の『塩あんパン』と 『つぶつぶ小豆クリームパン』 指導に来られた福盛先生が  絶賛され、 更に改善をすすめバージョンアップしました。

石窯ピザの魅力

8月から発売を始めた、新メニューのピザを電気オーブンと石窯で焼いてみました。 最初の写真二枚は、電気オーブンで焼いたピザ!周りが硬くなり中心は、焼けていない部分もありました。   次の写真二枚は、石窯で焼いたピ […]